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    生鮮電商增長勢頭強勁,要想更好的發展須從這三個方面著手

    2017-12-28 | 分類:行業新聞 | 來源:生活寶

    生鮮電商,全稱生鮮產品電子商務,指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品,如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮大多是日常生活必需品,所以復購率很高,市場想象空間很大,但生鮮又是電商中門檻最高、要求最高的品類,需要包括物流、金融、用戶運營在內的生態力量。然而其3%的行業滲透率、高達數千億的市場規模、高消費頻次、剛需的特性,依然吸引大量公司投身其中,生鮮電商未來發展依然很可觀。

    今年“雙11”購物節生鮮品類開始流行起來,大閘蟹、北極甜蝦等生鮮商品成了吃貨的最愛。京東雙11戰報稱生鮮訂單量同比增長220%,而天貓生鮮頻道在短短4個小時內,就賣出加拿大北極甜蝦超過270萬只,生鮮電商線上增長勢頭強勁。

    數據顯示,在雙11大促,“大閘蟹”出籠的背景下,11月生鮮電商領域月活用戶規模達到1227.44萬,較上月增長5.26%,TOP10生鮮電商用活躍用戶數普遍有所提升。同時按月度統計,人均啟動次數達到9.31次、人均使用時長0.53小時,兩者分別較上月增長了12.61%和18.57%,用戶粘性有所提升。

     

    生鮮電商去年發展迅猛,大多數都在滲透線下門店,想要形成全渠道銷售模式。而進入新零售時代,要想做好電商,必須線上、線下、物流三者緊密結合。生鮮電商想要更好的發展需從以下三個角度入手:

    1、從產品入手,實現價值杠桿化

    在生鮮電商出現之前,消費者只有一個生鮮購物的場景,就是線下。現在要想把目標客戶的消費場景和習慣從線下轉移到線上來,按照一般的理論,這個新的模式必須要在服務與質量上實現30%以上的價值提升,甚至更高,否則目標客戶不會輕易轉變。

    2、從商業模式入手,實現產業一體化

    生鮮電商作為一個新的商業模式,需要自己推動供貨商轉型,專門為電商生產生鮮產品,最主要的就是要做好通路,一頭連產地,一頭連顧客,通過自己的力量在產地和顧客之間把這個橋梁搭建起來,形成端到端的供應流通體系,然后形成一整套的供應鏈體系。以往看供應鏈,多側重理解為流通,而在生鮮電商時代的供應鏈,更多體現的是產品是否能滿足變化的需求,帶來持續購買,增加利潤,形成品牌,走向良性循環。

    3、從冷鏈入手,實現物流產品化

    生鮮電商的發展,離不開冷鏈物流的強有力支撐。對于當前生鮮電商的冷鏈物流配送,主要分為兩類:一類是以易果生鮮、順豐優選、兩鮮、每日優鮮、沱沱工社為等代表的自建物流模式;另一類是以本來生活、一米鮮、喵鮮生、拼好貨等為代表的第三方物流模式。

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